ホルモンNEWS～７～

皆さんこんにちは！

ホルモン食堂ほんまるの更新担当の中西です。

さて今回は

～「焼肉宴会」成功の秘訣🍻✨～

11月後半になると、街が少しずつ年末モードに。
「そろそろ忘年会の予約を…」という声が聞こえ始めます。
焼肉屋にとって、ここからが本番です🔥🍖。

焼肉の魅力は、なんといってもコミュニケーションが生まれること。
網を囲めば自然と会話が増え、笑い声が立ち上ります。

炎の上で肉を焼く行為には、どこか“原始的な安心感”があります。
寒い夜でも、炭のぬくもりが人の距離を近づけてくれるんです🔥。

【定番コース】
・タン塩
・カルビ
・ロース
・ハラミ
・キムチ・ナムル盛り合わせ
・石焼ビビンバ or 冷麺

【贅沢コース】
・厚切り特上タン
・黒毛和牛のサーロイン
・ホルモン三種
・旬の焼き野菜
・特製スープ・デザート🍨

一人一皿ずつ提供できるスタイルも人気上昇中！
「シェアしながら、でも安心して楽しむ」宴会形式が主流になっています。

11月限定ドリンクとしておすすめは👇
・柚子サワー🍋：脂をさっぱり流す
・ホット梅酒🍶：甘みで口直し
・黒ビール🍺：濃厚肉と絶妙マッチ

また、ノンアル派には「自家製ジンジャーエール」も人気！
炭火の香りにスパイスがよく合います。

① コース予約は2週間前がベスト。
② 炭火テーブル席 or 無煙ロースター席の希望を伝える。
③ 飲み放題＋デザート付きで満足度UP。
④ 食後に“記念写真”をプレゼントすればリピート率急上昇📸✨。

11月の焼肉は、「人をつなぐ香り」。
忘年会や仲間との食事に、焼肉は最高の選択です。
炭火の炎が笑顔を照らし、煙の向こうに1年の思い出が浮かぶ──
そんな時間を、お店でお過ごしください🍻🥩✨。